Beü Karadeniz Ereğli Turizm Fakültesi 2017-2018 Eğitim-Öğretim Dönemi

Bülent Ecevit Üniversitesi (BEÜ), kalite güvencesi sistemi kapsamında nitelikli büyümeye devam ediyor. Fen, mühendislik ve sağlık alanında başarılı eğitim ve araştırma çalışmalarına imza atan ve bu çalışmaların yanında topluma hizmeti de kendine misyon edinen BEÜ, Zonguldak ve Batı Karadeniz için çok önemli olan bir Fakülteyi bünyesine dâhil etti. YÖK tarafınca Temmuz 2016 tarihinde bölüm açma tekliflerinin onaylanması ile fakülte bünyesinde 6 bölüm açıldı ve 2017-2018 eğitim-öğretim döneminde öğrenci alınması planlanıyor.

Ereğli gezim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kemal Büyükilogramüzel, yaptığı açıklamada, “Üniversitemiz; stratejik plan, bölgesel hizmet ve projeksiyonu doğrultusunda yapılan gayretli çalışmaları sonucunda turizm Fakültesi’ne kavuşmuştur. Fakültemizde gezim İşletmeciliği, Konaklama İşletmeciliği, Rekreasyon Yönetimi, Yiyecek İçecek İşletmeciliği, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, turizm Rehberliği bölümleri açılmıştır. En hızlı bir halde fiziki alt yapıyı tamamlayarak eğitim öğretim, araştırma ve toplumsal hizmet misyonunu gerçekleştirme yolunda çaba sarf edilecektir. Ek olarak yeni açılan gezim Fakültemizin amacı alanında bilimsel bilgiler üreterek bölgesel, ulusal ve uluslararası turizm çevrelerinde en önde yer alan, gezim ile ilgili gereksinim duyulan bilgilerle donanmış, ülkemizde ve dünyada turizmi geliştirmeyi fakatçlayan bireyler yetiştirmektir. Bu kapsamda 2017-2018 eğitim-öğretim döneminden itibaren Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları, gezim İşletmeciliği, Rekreasyon Yönetimi ve gezgin Rehberliği Bölümlerine öğrenci alarak eğitim-öğretim faaliyetlerini gerçekleştirecek” dedi. Açılacak bölümler hakkında kısa informasyon veren Dekanı Prof. Dr. Büyükgüzel, “Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde sektörün önemli gelir deposunı oluşturan yiyecek-içecek hizmetleri sunan işletme ve departmanların, tüketici sağlığının korunması, yerel mutfağın tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması, bu alanda gerekli teorik ve ergonomik bilgilerle donanmış, gerek ülke içinde gerekse uluslar arası alanda rekabet edebilecek, bilinçli, yönetimsel informasyon ve beceriye haiz şefler ve şef adaylarının; gezim İşletmeciliği Bölümü’nde gezim formasyonu ve işletmecilik formasyonunu birleştiren bir eğitim vererek; uluslararası alanda rekabet edebilecek, en az iki dili çok iyi düzeyde bilen turizm işletmeciliği ile ilgili bilimsel nitelikli çalışmalar yapabilen, yenilikleri sürekli olarak inceleyen, gezim işletmecilerinin: Rekreasyon Yönetimi kısmınde ülkemizin gereksinim duyan rekreasyon faaliyetleri ve turizmi geliştiren, yönlendiren, başta turizm olmak üzere ve diğer kurumlarda bedensel ve ruhen yenilenmeyi topluma aktaran ve bireylerin yaşantısındaki önemini vurgulayan, toplumların başta yerel yönetimler aracılığı ile özgür vakit değerlendirme olanaklarının yönetimi, organizasyonu ve planlayıcısı olarak yetişmelerini elde eden yöneticilerin; turist Rehberliği Bölümü’nde ise ülkemizin insanıyla birlikte haiz olduğu tüm değerlerini en iyi halde tanıtmayı, doğru bilgilerle donatılmasını ve sevdirmeyi kendisine bir görev olarak kabul etmiş, dolayısıyla önemli bir misyonu meslek edinmiş kişilerin yetiştirilmesini amaçlıyor. Fakültemizin kaliteli bir eğitim vermesi yanında bölgesel, ulusal ve uluslararası ölçekte çok önemli çalışmalarda bulunacağına inanıyorum, program tekliflerinin hazırlanışında desteklerini görmüş olduğum gezim ön lisans programlarındaki arkadaşlarıma da teşekkür ediyorum. Batı Karadeniz Bölgesi’nde üniversitemizin bir marka olmasını sağlayan, gezim fakültesi ile bu markayı taçlandırmamıza öncülük eden ve bizlere yardım ve desteklerini esirgemeyen Rektörümüz sayın Prof. Dr. Mahmut Özer’e tüm fakülte çalışanlarım adına şükranlarımı sunuyorum” dedi.

Bülent Ecevit Üniversitesi’nin önlisans programlarındaki turizm alan eğitimleri ve alanla ilişkili olarak gastronomi ve mutfak sanatlarının temelini oluşturan aşçılık programıyla önemli bir alt yapıya sahip olduğunu söyleyen Rektör Prof. Dr. Mahmut Özer, “Ereğli ilçesinin ve Zonguldak ilinin sahip olduğu kültürel zenginlikleri ve sosyal yapıyı göz önünde bulundurarak turizm Fakültesinin açılması çok önemli bir gelişmedir. Bu vesileyle gezim Fakültemizin, Fakültemize oluşturulan yeni bölümlerin ve bölümlerimize 2017-2018 eğitim ve öğretim döneminde öğrenci alınarak başlayacak gezim eğitiminin üniversitemize, Ereğli’ye ve Zonguldak’a hayırlı olmasını temenni ediyor, süreçte bizlere destek olan başta Zonguldak Valisi Ali Kaban’a, Milletvekilimiz Faruk Çaturoğlu’na, Ereğli Kaymakamı Nazım Madenoğlu’na, Ereğli Belediye Başkanı Hüseyin Uysal’a, Ereğli TSO Başkanı Yaşar Tetiker’e, gezim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Kemal Büyükilogramüzel’e ve alın teri döken tüm bilimsel nitelikli ve yönetimsel personele şükranlarımı sunuyorum” şeklinde konuştu.

IHA